После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.
Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Например, он подходит для жарки мяса с последующим запеканием, обеспечивая его сочность, аромат.
Конвекционные печи оснащены трубчатыми электронагревателями и вентиляторами для циркуляции воздуха. Такая конструкция обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла, что позволяет выпекать большие объемы за короткое время.
Опция "подключение к сети водоснабжения": подключение к водопроводной системе автоматически поддерживает уровень воды в емкости для пара.
Сначала пароконвектоматы использовались только в here крупных ресторанах и гостиницах, но позже они стали все более популярными и доступными для использования в более мелких заведениях. Сегодня пароконвектоматы производятся многими компаниями get more info по всему миру и являются неотъемлемой частью профессиональных кухонь. Они постоянно совершенствуются и улучшаются, чтобы соответствовать потребностям современных шеф-поваров и повышать качество приготовления пищи в ресторанах и других заведениях общепита. Как устроен пароконвектомат, принцип работы
Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки и десертов.
Различаются также пароконвектоматы по here способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Процесс состоит из нескольких шагов, которые могут помочь вам при мойке пароконвектомата. Перед началом мойки объекта убедитесь, что он выключен и остыл до комнатной температуры.
Приобретение всего одного подобного прибора для кухни позволяет не покупать пароварку, отдельный жарочный шкаф, электрическую сковороду или котёл.